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端午節「粽」要食得健康!

端午節「粽」要食得健康!

一年一度嘅端午節又到喇,呢個充斥住濃厚節日氣氛嘅日子🥳一定唔少得爬龍舟同食粽啦😋

「粽」主要由糯米同各種餡料製成,通常會加入五花腩、鹹蛋黃等餡料,所以1隻粽嘅熱量都唔低㗎🤯,以最傳統嘅鹹肉粽為例,1隻中型鹹肉粽(約253克)就有約455千卡嘅熱量🤯。而且餡料中有機會加入高鈉嘅醃製食品,例如金華火腿、臘肉等等,過量進食會有機會引起高血壓嘅風險😵,鍾意食粽嘅市民注意喇!

市面上粽嘅類型都非常多😯,除咗傳統嘅鹹肉粽之外,仲有豆沙粽、裹蒸粽、鹼水粽等等,市民一定要小心選擇同埋控制食量🍽️。如果係以粽嚟代替正餐嘅話,記得要配合膳食纖維🥬,可以增加飽肚感之餘亦可以均衡營養😄

資料來源:衞生署

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